Menú Chaufa NijanSabor oriental y criollo en un mismo plato. Fettuccini con Lomo SaltadoPastas a la huancaína con lomo fino Alitas ParrillerasMarinadas al estilo parrilerro Caldo de CorderoTrozoz de cordero, mote y arroz Arroz con PatoArroz verde al esilo norteño y salsa criolla Club SandwichDe pollo al cilindro, a la brasa o chicharrón Lomo SaltadoLomo fino salteado servido con arros y papas fritas Variedad de jugosHechos con frutos frescos